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Bocconcini

10.00 Al kg

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In un sol boccone!

Il Bocconcino si presenta in dimensioni ridotte rispetto alla mozzarella classica. Solitamente hanno un peso che varia dai 50gr ai 100gr.

Più pratici, ideale per sfiziosi aperitivi e per feste. La consistenza interna è cordosa, quindi, la pasta è elastica e non si scioglie in bocca.

Il suo sapore è quello inconfondibile della vera mozzarella di bufala campana DOP, DOP perché viene utilizzato esclusivamente latte di bufala fresco.

Ingredienti

  • Latte di bufala
  • Caglio
  • Sale

Valore nutritivo medio per 100 gr di prodotto

Valore energetico (Kcal)

                                       (kj)

267

1110

Proteine (gr.)

17.80

Grassi (gr.)

Di cui saturi

22.5

13.5

Carboidrati (gr.)

Di cui zuccheri

0.70

0.70

Sale

1.2 g

Calcio

245mg (29%dell’rda)

Fosforo

320mg(29% dell’rda)

allergeni:

LATTOSIO

Come conservare i bocconcini

Come ogni mozzarella che si rispetti, anche i bocconcini di Bufala Campana DOP vanno conservati nella propria acqua di governo. Prodotti con ingredienti naturali e senza l’aggiunta di additivi vanno consumati freschi. Non vanno conservati in frigo, perché il freddo ne altera le proprietà organolettiche (del bocconcino).

Qualora i bocconcini venissero conservati in frigo si consiglia di porli possibilmente con il polistirolo chiuso, assicurandosi di NON COLLOCARE LE BUSTE A CONTATTO CON FREDDO DIRETTO, e di immergerle in acqua calda (circa 30*) per 10 minuti.

Peso N/A
Pezzatura

25gr, 50gr, 100gr

Quantitá

1kg, 1.5kg, 2kg, 2.5kg, 3kg, 3.5kg, 4kg, 4.5kg, 5kg

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